Таблица содержания оксалатов в продуктах питания

19.02.2018 5:22 0

Таблица содержания оксалатов в продуктах питания

Таблица содержания оксалатов в продуктах питания

31.01.2018 11:05

Таблица содержания оксалатов построена на данных, взятых из наиболее современных источников. Возможные имеющиеся расхождения значений с теми, что указаны в более ранних источниках, объясняются применением усовершенствованных точных методов измерения солей щавелевой кислоты и/или различными видами (сортами) того или иного продукта в разных географических зонах.

Содержания оксалатов в продуктах питания

Таблица содержания оксалатов в продуктах питания

Для удобства планирования рациона все продукты распределены по трём группам:

  • 1 Группа — продукты, содержащие низкое количество оксалатов (менее 2 мг на 1 порцию). Ограничивать такие продукты не требуется.
  • 2 Группа — продукты, содержащие среднее количество оксалатов (от 2 до 6 мг на порцию). Следует ограничиться тремя порциями таких продуктов в день.
  • 3 Группа — продукты с высоким содержанием оксалатов (более 7 мг на порцию). Необходимо исключить такие продукты из рациона.
  • * значком отмечены продукты, отличающиеся исключительно высоким содержанием оксалатов (от 50 до 700 мг) на порцию.
  • 1/2 стакана сока, ягод
  • 1 небольшого размера фрукт
  • ¼ стакана сухофруктов
  • 1 стакан свежей салатной зелени
  • ½ стакана нарезанных овощей (в сыром или варёном виде)
  • 2 ст.л. орехов и семечек
  • примерно 30 г сыра
  • 1 стакан молока или его заменителей
  • половина стакана крупы или макарон в готовом виде
  • 1 кусок хлеба

 

Содержание оксалатов в продуктах питания

 

Напитки

 

Овощи

 

Фрукты

 

Орехи, семечки, фасоле-бобовые

 

Крупы и продукты из них, заменители для выпечки

 

Мясо, рыба, птица

 

Молочные продукты

 

Разное

опубликовано econet.ru

Автор: Ирина Блинкова-Бэйкер

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Турция вновь названа самым популярным заграничным направлением Исследование: больше половины путешественников никогда не заходили в вагон-ресторан Турагенты о летнем сезоне-2019: туристы экономят на путевках и переориентируются с Европы на Турцию К 2020 году турпоток из РФ во Вьетнам может достигнуть отметки в 1 млн человек Агентства попросили Минэк и Правительство возместить деньги клиентам «Жемчужной реки»

Лента публикаций