Вопрос: что это?

08.04.2020 16:33 0

Вопрос: что это?

Ответ: рыбочистка.

В современных супермаркетах рыба зачастую продается уже очищенной, поэтому рыбочистка встречается на кухне далеко не каждой хозяйки. А вот в СССР она была довольно популярна. Так, в «Краткой энциклопедии домашнего хозяйства» 1960 года упоминается жестяная рыбочистка, похожая на терку. Были в то время и другие модификации: ручные в форме стальных скребков с зубчатыми пластинками, механические, которые использовались преимущественно на предприятиях общественного питания, позднее появились электрические... Производят прибор и сейчас. А значит, спрос на него все-таки есть.

Вопрос: что это? Современный нож для чистки рыбы. Сегодня таковые могут иметь самые разнообразные формы

Если вы, очищая рыбу, зададитесь вопросом, сколько ей лет, отложите в сторону рыбочистку и возьмите лупу. Ученые обычно используют для этих целей микроскоп, но вам же не нужен суперточный результат? На чешуе, как на дереве, есть кольца. Именно по ним и можно определить возраст рыбы. Летом она растет быстро и колечко образуется широкое, а зимой оно, напротив, узкое. Посчитав колечки, можно сказать, сколько рыба пережила зим и сколько лет.

Впрочем, чешуя вообще предмет для изучения. Например, китайские ученые сделали из нее пленку, которую, по их мнению, можно использовать при создании дисплеев и других электронных устройств, наносимых на кожу человека. В отличие от подобных пленок из пластика, новая разработка не вредит экологии, быстро разлагается и может быть переработана. Используют чешую и в медицине. Сингапурские ученые доказали, что добытый из нее коллаген способствует более быстрому заживлению ран. Россияне же на его основе разработали омолаживающий акваколлаген, который способен за несколько месяцев регулярного употребления укрепить соединительные ткани организма.

Вопрос: что это? Рыбья чешуя под увеличением

Кстати, а вы знаете, что чешуей рыбы были покрыты не всегда? Она начала появляться взамен мощного костного панциря около 50 млн лет назад. Такой покров оказался более гибким, что позволило рыбам быстрее двигаться и увеличило их шансы на выживание: зубы хищника могут соскользнуть с чешуи, и жертва успеет вырваться. А о чешуйки арапаимы любой, в том числе опаснейшая пиранья, может запросто сломать зубы. Они состоят из двух слоев. Внутренний — из тяжей коллагена, прочного и очень пружинистого материала, который обычно находится в суставах и костях позвоночных. Внешний — из коллагена, волокна которого прочно сцементированы между собой кальцием. Ученые считают, что принцип строения этой чешуи в дальнейшем можно использовать для конструирования сверхпрочных бронежилетов.

Показать ответ

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Эстонцам компенсируют расходы на российские визы «Аэрофлот» отменяет рейсы в Париж из-за забастовки «Аэрофлот»: подъезды к аэропорту Барселоны заблокированы Перелёты на ноябрьские праздники по России подешевели на 43% Закупились авиабилетами на год вперед: итоги Чёрной Пятницы

Лента публикаций