сила инженерной мысли. У нас заглючила в свое время духовка, тухла постоянно, а если зажать ручку и давая постоянную искру от авторозжига-горела. так как внезапное проявление её характера произошло в момент, когда пирог был уже внутри, пришлось зажать ручку плиты, а чтобы не стоять рядом была такая конструкция, резинкой притянуто чтобы она не просто там была, но и давила. В последствии с проблемой разобрались, но тогда это позволило закончить готовку.