Финские истории

09.04.2018 5:44 0

Крепость — оперный зал, ресторан одного блюда, Маннергейм и тихие острова.

Примерно в 180 км на северо-запад от Санкт-Петербурга расположен въезд в другое измерение. Границу в это измерение можно пересечь на личном транспорте, в маршрутке или на поезде «Аллегро» (что быстрее всего).

В Петербурге другое измерение называют фамильярно — «Финка». Потому что для жителей северной столицы пересечь границу — это как съездить на дачу, всего каких-нибудь два-три часа и ты уже в чудесном мире, где рыба, масло, сыры, шоколад и пресловутое средство для мытья посуды — все качественней, гуще и съедобней (так это или не так, утверждать не будем, главное, что жители Спб сами в это верят). Среди петербуржцев издревле практикуется метод однодневного заработка: подсесть «тушканчиком» в машину к людям, которые едут в Финку, чтобы легитимно увеличить долю качественных и съедобных продуктов. Сами жители параллельного мира называют свой край Суоми, а себя суомалайненами. Выглядят они все по-разному, но сторонний наблюдатель обнаружит у них общие черты — спокойствие, терпение, гармоничность. Это все — «сису», скандинавская стойкость, мы рассказывали, как финны ее «воспитывают», здесь.

Обитаемый остров

Финляндия — страна-архипелаг. В ее крупнейшем озере Сайма «плавает» 13710 островов общей площадью 1850 км². На одном из них, носящем звучное название Нийнисаари, живут Паола и Хейкки Оккола. Паола печет отличные карельские пирожки. Хейкки — хозяин сети островных коттеджей и архитектор, который сам спроектировал все виллы. Здесь очень тихо. Настолько, что человеку из большого города станет даже не по себе. Летом еще поют птицы и жужжат комары, а зимой только хруст снега под ногами напоминает о том, что ты не оглох. Природа, деревья, олени. Говорят, на острове водятся и хищники, но их никто не видел очень давно. В далеком 1924 году Йоханнес Оккола купил здесь ферму и стал продавать на пассажирские суда дрова и лед. Дальше типичная финская история: камень на камень, поколение за поколением, провели электричество и пустили паромы, а на тихом и живописном острове Нийнисаари начали сдавать жилье для отдыха. Теперь любой может почувствовать себя как на необитаемом острове, не считая того, что здесь есть все удобства, к которым человек привык в шумном городе.

Крепость — оперный зал

Еще одно место, кишащее сюжетами для романов и детективов — крепость Олавинлинна (Олафсборг) в заливе озера Сайма. Она выдержала не одну осаду, не раз меняла своих хозяев и периодически перестраивалась русскими и шведами, в связи с чем стала похожа на многофункциональный костюм с большим количеством заплаток. Легенды говорят о том, что в этих неприступных стенах замурована дочь военачальника, неосторожно впустившая в замок своего возлюбленного, который оказался вражеским лазутчиком. А в начале XX века финская оперная певица Айно Акте из патриотических побуждений решила помочь мрачному замку встать в один ряд с лучшими залами Парижа и Лондона. Так что теперь Олафсборг — не просто архитектурный памятник, но и площадка для ежегодного оперного фестиваля в Савонлинне.

Ресторан одного блюда

В южнокарельской общине Леми живет вечно улыбающийся Эско Хиетаранта, владелец ресторана «Сяряпиртти Киппурасарви». Это заведение, в котором готовят только одно основное блюдо. И в то же время — это единственный ресторан в Финляндии, где это блюдо готовят. В 1972 году родители Эско — Леа и Тауно — выиграли патент на реконструкцию «седьмого чуда Финляндии» — блюда сяря. Традиционное карельское блюдо готовится девять часов: сначала протапливается дровяная печь, потом в ней жарится баранина, которую выдерживали в рассоле трое суток, а после добавляется отварной картофель. Вообще, сяря — это такой поддон из березового полена, куда кладется мясо.

Сначала Тауно и Леа готовили его в здании бывшей школы, потом отстроили в Леми уютной языческий домик с люстрой из бараньих костей и большими окнами. На стене висит сельская одежда, в которой ходило первое поколение рестораторов, да и в которую, наверное до сих пор одеваются многие жители Леми по большим праздникам. Гостей принимают по предзаказу — место известное.

Национальный герой

Финны очень любят Маннергейма. Его именем называют улицы и рестораны, памятники ему стоят на площадях многих городов. Он для них — что-то вроде Кутузова или Суворова, национальный герой с оговоркой на то, что швед. У русских отношение к Маннергейму неоднозначное. Вроде как и был генералом-лейтенантом русской армии, но потом воевал против СССР, после чего, впрочем, повел войска против бывших союзников-фашистов. Человек с удивительной историей, повидавший на своем веку Николая II, китайского Далай-ламу и Гитлера, заслуживает того, чтобы узнать его биографию подробнее. Сделать это можно в Музее главной ставки Маннергейма в городе Миккели. Это — бывшее здание школы, в классах которой вместо обычных географических карт висят планы наступления на Москву. Здесь планировались основные военные операции 1939-1944 годов.

Подумайте, вполне возможно у вас есть несколько свободных дней, чтобы оказаться среди красот страны Тысячи Озер.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Рейтинг городов по уровню персонала гостиниц от OneTwoTrip Африке предрекают самый большой рост турпотока Про список "проблемных" ТО Остров Боракай снова принимает туристов Приглашаем на ежегодный благотворительный концерт «Таланты турбизнеса»!

Лента публикаций